• Новорожденный ребенок на 90% состоит из воды.

• Взрослый человек на 70% состоит из воды.

• Пожилой человек на 57% состоит из воды.

• Человек, который умер, на 55% состоит из воды.

• Кровь человека на 92% должна состоять из воды. Потеря воды из крови приводит к ее сгущению и уменьшению общего объема, что приводит к различным сосудистым проявлениям:  спазмы сосудов, дистония, нарушение микроциркуляции, гипертония.

• Жизнь человека - это процесс потери воды. Например, человек за сутки должен терять с мочой около 1,5 литров воды, а с дыханием обычно испаряется около 1 л воды в сутки, испарения с кожи составляют более 1 л воды в сутки. В обезвоженном организме включаются механизмы экономии воды (уменьшение диуреза, бронхоспазм, отсутствие потоотделения, высыхание слизистых оболочек и кожи и др.)

• 75% всех неизлечимых заболеваний человека можно вылечить только водой и солью. Вода и соль являются мощными природными антигистаминами.

• Головной мозг на 85% состоит из воды и отличается повышенной чувствительностью к обезвоживанию.

• Потеря только 1% воды от массы тела здорового человека включает механизм жажды. Потерю воды человек стремится восполнить сам.

• Потеря 4% воды от массы выключает механизм жажды, то есть человек не хочет пить. Восполнить водный дефицит в таком состоянии можно только принудительно. Вот симптомы, которые четко указывают на дефицит воды в Вашем организме: чувство усталости, прилив крови к лицу, бесконтрольный гнев, беспокойство, ослабления полового влечения, депрессия, тяга к спиртным напиткам, курению и наркотикам.

• Хрящевая ткань так же на 85% должна состоять из воды. Потеря воды из хрящей ведет к потере упругости и эластичности, в позвоночнике и суставах появляется боль!   

• Боль - это аварийный сигнал недостатка воды в органе. Изжога, диспепсия, ревматоидная боль в суставах, боль в спине, головная боль, боль в ногах при ходьбе, фибромиалгия, боль в животе при колите и запоре, ангинозная боль, приступы утренней тошноты и другие виды боли, где нет других причин воспаления.

• Водой нужно лечить такие болезни как астма, аллергия, гипертония, диабет, запор и аутоиммунные заболевания...

Среди всех веществ, имеющихся на Земле, вода, благодаря своеобразию своих физических и химических свойств, занимает исключительное положение в природе и играет особую роль в жизни человека. В организме взрослого человека содержится около 70% воды и все биологические процессы сводятся к биохимическим реакциям в водном растворе - обмену веществ в организме. Поэтому от того, какую воду пьет человек, без всякого преувеличения, напрямую зависит его здоровье и даже сама жизнь. Для того, чтобы все биохимические процессы в организме человека протекали в оптимальном режиме, вода должна иметь ряд качеств, которые определяются такими показателями:

• Чистота воды – наличие в ней примесей, бактерий, солей тяжелых металлов, хлора и т.д.

• Кислотно-щелочное равновесие воды (pH). Все среды организма человека (кровь, лимфа, слюна, межклеточная жидкость, спинномозговая жидкость и др.) имеют слабощелочную реакцию. При сдвигах их в кислую сторону меняются биохимические процессы, организм закисляется, что ведет к развитию болезней. Поэтому вода, которую употребляет человек, должна быть нейтральная, а лучше слабощелочная. Это позволит лучше сохранять кислотно-щелочное равновесие жидкостей организма и препятствовать развитию болезнетворных процессов.

• Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) воды. Вода может быть окислителем, т.е. способствовать процессу старения, либо восстановителем, т.е. препятствовать этому процессу. ОВП измеряется в милливольтах, и может иметь как положительный (окисление), так и отрицательный заряд (восстановление).

• Поверхностное натяжение - это степень сцепления молекул воды друг с другом. Единицей измерения является дин/см2. Водопроводная вода имеет поверхностное натяжение около 73 дин/см2, а внутри- и внеклеточная жидкости организма человека - 43 дин/см2. Чем меньше поверхностное натяжение воды, тем лучше она усваивается.

• Структура воды.  Вода представляет собой жидкий кристалл. Молекулы воды ориентируются в пространстве и имеют определенную структуру. Вся вода в организме структурирована, чего нельзя сказать о водопроводной и бутилированной воде.

• Минерализация воды. Наличие в воде макро- и микроэлементов необходимо для здоровья, поэтому употребляемая вода должна быть слабоминерализованной.

• Информационная память воды – на сегодняшний день научнообоснованным является тот факт, что вода воспринимает и запечатлевает любое воздействие, запоминает всё, что происходит в окружающем пространстве. Воде достаточно соприкоснутся с веществом, чтобы узнать о его свойствах и сохранить эту информацию в своей памяти. Представьте сочную сливу, которую вы сняли с дерева и оставили на солнце или наветру - она быстро превратится в сушеную. Обезвоживание сливы приводит к высыханию мякоти и сморщиванию кожицы. Потеря воды вызывает изменения во внутренних и наружных структурах живых существ, будь то фрукт или человек. Организм человека состоит из клеток, число которых может доходить до 100 триллионов. В зависимости от того, какая его область сильнее всего подвергается обезвоживанию, клетки в этой части сморщиваются, а их внутренние функции ослабляются. На нехватку воды в любой части тела указывают различные сигналы, которые являются признаками обезвоживания и индикаторами локальной или общей жажды.

Что происходит с нашим организмом, когда мы пьем воду в недостаточном количестве? Что значит "достаточное" количество воды? Теперь мы должны найти ответ на эти важные вопросы. Но прежде чем начать, вы должны включить все логические центры мозга и избавиться от всех возможных предубеждений. Все, что вы читали о болезнях раньше, возможно, не указывает на важность воды для здоровья человека.
Существуют три разные категории ощущений, сигнализирующих о местной или общей нехватке воды. На всех этапах развития жажды эти симптомы можно снять без большого вреда для организма. 

1. Основные ощущения, связанные с восприятием. Сюда входят усталость, прилив крови к лицу, беспокойство, раздражительность, подавленность, депрессия, сонливость, вялость, острое желание чего-то, а также боязнь выйти из дому и оказаться в толпе. Некоторые из них мы обсудим в следующей главе. 
2. Программы борьбы с обезвоживанием.  Вторая категория состояний, которые являются сигналами обезвоживания, включает борьбу с ним и распределение ресурсов организма. Выделяют пять характерных состояний, обозначающих различные степени обезвоживания и связанных с оперативными процессами рационирования, которые можно легко привести в норму. Шестой пункт включает несколько состояний, которые обычно классифицируются как аутоиммунные заболевания, но должны рассматриваться как своего рода каннибалистический процесс управления ресурсами за счет тканей собственного организма в условиях устойчивого обезвоживания.  Вот эти состояния: Астма. Аллергия. Повышенное кровяное давление. Запор. Диабет II типа. Аутоиммунные заболевания.
3. Признаки крайней степени локального обезвоживания. После многочисленных клинических и научных исследований можно сделать следующий вывод: в зависимости от расположения зон накопления кислоты внутри клеток сигналами раннего оповещения о возможных генетических последствиях хронического обезвоживания являются следующие: Изжога. Диспепсические боли (в желудке и кишечнике). Ангинозная боль. Боль в пояснице. Ревматоидные боли в суставах, включая анкилозный спондилит (воспаление структурных элементов позвоночника). Головные боли при мигрени. Боли при колите (воспалении толстой кишки). Фибромиальгические боли (боли в мышцах). Булимия ("волчий" голод). Утренняя тошнота и рвота во время беременности.   
   

(из книги доктора Ф. Батмангхeлиджа « Вы не больны - у Вас жажда»).